فوائد البطاطس متعددة للغاية فهي لذيذة المذاق ذات فوائد صحية هائلة للرجال والنساء وأيضًا للاطفال كونها تحمل العديد من العناصر و الفيتامينات المفيدة للجسم، فما هي فوائد البطاطس المسلوقة والمهروسة للصحة، وما هي فوائد البطاطا العادية، وماذا تعرف عن فوائد البطاطس واضرارها على الصحة؟
فوائد البطاطس الصحية
من أهم الفوائد الصحية للبطاطس وهي 11 فائدة رائعة للجسم:
القيمة الغذائية للبطاطس
تحتوي البطاطس على:
- سعرات حرارية.
- الدهون.
- البروتين.
- الألياف.
- الكربوهيدرات.
- المغنيسيوم.
- الكالسيوم.
- الفسفور.
- فيتامين ج.
- فيتامين ك.
- الزنك.
- حمض الفوليك.
“اقرأ أيضًا:فوائد الزعتر للرجال وكيفية استخدامه لصحة أفضل“
فوائد البطاطس المسلوقة
- البطاطس المسلوقة هامة في خفض ضغط الدم.
- هامة في تزويد الجسم بفيتامين ب 6 حيث تحسين المزاج وتهدئة الأعصاب، وتقليل التوتر.
- تعالج شيب الشعر وتمنع التساقط عند إعداد قناع البطاطس مع العسل.
- تعالج حب الشباب وهامة في تبييض البشرة.
- التخلص من الهالات السوداء.
- هامة في تقوية العظام والأسنان.
- من فوائد البطاطس المسلوقة للكبد أنها هامة في خفض ضغط الدم الكبدي كونها غنية بالبوتاسيوم.
- تعد مفيدة للقولون لأنها تحتوي على الألياف والكربوهيدرات، كما تحمي من مشاكل القولون العصبي والإسهال.
“اقرأ أيضًا:فوائد الزعتر للشعر، طريقة الاستخدام وأهم الوصفات“
فوائد البطاطس للنساء
- تعد البطاطس المقلية هامة للمرأة الحامل حيث تسهم في علاج الغثيان الصباحي، كما أنها هامة لنمو دماغ الطفل.
- تعمل على تنظيم الهرمونات الأنثوية أثناء الحيض.
- تحسين صحة البشرة والشعر.
- تنظيم الهرمونات كونها تحتوي على فيتامين سي.
- هامة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والجهاز العصبي للمرأة الحامل.
“اقرأ أيضًا:فوائد الزعتر للمعدة وطريقة استخدامه لعلاج مشاكل الهضم“
البطاطا الحلوة
تتعدد فوائد البطاطا الحلوة منها:
- هامة في تعزيز صحة القلب وضبط ضغط الدم.
- تمد الجسم بالطاقة.
- تعزيز المناعة وتقليل الالتهابات.
- البطاطا الحمراء هامة للرجيم حيث الشعور بالشبع والامتلاء.
- مصدر للمعادن، كما أنها غنية بالبوتاسيوم.
- البطاطا الحلوة هامة في تطهير وتعزيز إفرازات إنزيمات الكبد.
أهمية البطاطس المقلية
من فوائد البطاطس المقلية:
- علاج النزيف الداخلي.
- تحسين الذاكرة وصحة الأمعاء.
- تقوية المناعة.
- علاج الالتهابات منها التهاب المفاصل.
- خفض نسبة الكوليسترول في الجسم.
- تقليل التوتر والقلق والاكتئاب.
- منع التقلصات والتشنجات.
- زيادة الشعور بالشبع.
- تمد الجسم بالطاقة اللازمة.
- تساعد في استقرار نسبة السكر بالدم.
- الحماية من أمراض القلب.
“اقرأ أيضًا:فوائد الزعتر للتخسيس وأهم الوصفات للتنحيف“
فوائد البطاطس المسلوقة للرجال
- مفيدة لكمال الأجسام حيث تساهم في التخلص من الوزن الزائد.
- تقوية العضلات.
- من فوائد البطاطس المسلوق للرجال أنها تعمل على تحسين الانتصاب والحفاظ على الصحة الجنسية.
- الوقاية من سرطان البروستاتا.
- فوائد البطاطس للعضلات رائعة حيث تحفيز بنائها.
فوائد البطاطس للجنس
- من فوائد البطاطا الحلوة للجنس أنها تساعد على زيادة تدفق الدم للأعضاء التناسلية، مع تحسين الصحة الجنسية.
- زيادة الخصوبة كونها تحتوي على فيتامين أ.
- من فوائد البطاطس المسلوقة للجنس أنها تفيد في تعزيز الإنجاب.
- زيادة عدد الحيوانات المنوية.
أهمية البطاطس للاطفال
إن كنت تتساءلين عن الأطعمة المفيدة لطفلك خلال هذه الفترة فالبطاطس هي الغذاء الأمثل له لتقوية مناعة جسمه، والوقاية من الأمراض حيث نجد أن من فوائد البطاطس للاطفال:
- من فوائد البطاطا للأطفال أنها تمد الجسم بالطاقة.
- تحسين قدرات الذاكرة.
- من فوائد البطاطا للرضع تقوية العظام والمفاصل.
- حماية القلب من الأمراض.
- هامة في نمو الأسنان كونها تحتوي على الكالسيوم.
- تقوية جهاز المناعة كونها تحتوي على البيتا كاروتين وفيتامين أ، لذا تحمي الجسم من الأمراض.
- هامة في الحماية من ضعف البصر.
يمكن إعداد البطاطا للرضع من خلال:
- نقشر البطاطا ونضعها في الفرن حتى تنضج.
- نهرس البطاطا في وعاء ونضيف القليل من الحليب، بعدها يمكن تقديمها للرضيع.
“اقرأ أيضًا:فوائد الزعتر، أهميته الصحية والتجميلية“
نصائح هامة
- من الضروري حفظ البطاطس في مكان جاف وتعريضها للشمس.
- لا يجب حفظها في الثلاجة مع ضرورة إبعادها عن البصل.
- يمكن الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى شهرين.
الفوائد الجمالية للبطاطس
فوائد البطاطس للبشرة
- من فوائد البطاطس للوجه تفتيح التصبغات والقضاء على البقع الداكنة.
- التخلص من الهالات السوداء.
- هامة في علاج الحروق.
- حماية البشرة من الشيخوخة والتجاعيد والخطوط الدقيقة، و علامات التمدد.
- الوقاية من حب الشباب كون البطاطس تحتوي على مضادات أكسدة.
- الحماية من الإكزيما والالتهابات والعدوى مع تخفيف الحكة.
- ترطيب البشرة والحماية من الجفاف.
- تخفيف تهيج البشرة.
وصفات البطاطس للوجه
ماسك البطاطس للتصبغات:
- نقطع البطاطس ونهرسها كي نحصل على عصير البطاطس.
- نوزع العصير على المناطق المصابة لمدة 15 دقيقة.
- نغسل الوجه بالماء.
قناع البطاطس لعلاج حب الشباب:
- نخلط ملعقة من الشوفان و لب البطاطس المهروس والعسل.
- نضيف ملعقة من عصير الطماطم مع 3 قطرات من زيت شجرة الشاي.
- نضع المكونات على البشرة لمدة 15 دقيقة، ومن ثم نغسلها.
ماسك البطاطس و الحليب لنضارة الوجه:
- نضع ملعقتين من عصير البطاطس والحليب وزيت اللوز.
- بعدها نفرد الماسك على الوجه لدقائق ومن ثم نغسل الوجه.
قناع البطاطس للتجاعيد:
- نضع 2 ملعقة من بطاطس مبشورة ونضيف إليها ملعقة من العسل.
- نضع ملعقتين من ورق النعناع المهروس ونصف ملعقة من قشر الليمون، ثم نخلط المكونات جميعها معًا.
- بعدها نفرد الخليط على الوجه لمدة 20 دقيقة بعدها نغسل الوجه.
فوائد البطاطس للشعر
- تعد البطاطس مفيدة للشعر كونها تحتوي على فيتامين ج وفيتامين ب حيث تطويل الشعر وزيادة نموه.
- منع تساقط الشعر.
- إبطاء شيب الشعر المبكر.
وصفات هامة للشعر:
عصير البطاطس لنمو الشعر:
- ندلك الشعر بعصير البطاطس ونغطيه لمدة 15 دقيقة، بعدها يشطف الشعر بالماء وتكرر الوصفة مرة أسبوعيًا.
البطاطس والبصل:
- نقشر البطاطس و نمزجها مع البصل إلى أن تصبح عجينة، ثم نستخرج العصير من العجينة لتدليك الشعر به لمدة 5 دقائق.
- نترك الشعر لمدة 15 دقيقة ومن ثم نغسله ونكررها مرة أسبوعيًا.
البطاطس والعسل:
- نضع عصير البطاطس في وعاء ونضيف صفار بيضة مع ملعقة من العسل، ونمزج المكونات معًا.
- نضع الخليط على الشعر لمدة 30 دقيقة، ثم نغسل الشعر ونكرر الوصفة مرة أسبوعيًا.
أهمية البطاطس للتخسيس
يختلف تأثير البطاطس على الجسم على حسب طريقة تناولها حيث تتميز البطاطس المسلوقة والمشوية بأنها هامة في تخفيف الوزن الزائد كونها مليئة بالألياف، لذا تساعد على زيادة الشعور بالشبع، أما عن البطاطس المقلية فهي تزيد الوزن، وهنا يمكن تخسيس الوزن أو زيادته من خلال تغير طريقة تناولها
فوائد البطاطس لزيادة الوزن
- نجد أن البطاطس المسلوقة هامة لزيادة الوزن من خلال إضافة الطماطم والبطاطس المسلوقة في الخلاط مع إضافة جبنة مثلثات و 3 بيضات.
- بعدها نضع الخليط في وعاء ونضيف البهارات منها الملح والفلفل الأسود، ومن ثم نكورها ونقليها في الزيت مع الالتزام بتناولها لمدة شهر يوميًا في الصباح.
أضرار البطاطس
من اهم اضرار البطاطس:
- لا يجب تناول أوراق البطاطس فهي سامة.
- من الضروري الحذر من تناول البطاطس الخضراء.
- لا يجب الإفراط في تناول البطاطس خاصةً لمن يعاني من ارتفاع ضغط الدم.
فوائد البطاطس عديدة للقلب والكبد والجسم بأكمله، لذا يجب الاستفادة من أهميتها الصحية والتجميلية لصحة أفضل وشكل أجمل، كما نجدها مفيدة للاطفال لذا يجب تضمينها ضمن نظامهم الغذائي.
الأسئلة الشائعة؟
نعم البطاطس تحمل العديد من الفوائد الصحية للهضم والكبد والقولون، وأيضًا للقلب، والحماية من الأمراض الجلدية، كما أنها مفيدة للعظام والمفاصل.
البطاطس المسلوقة هامة للعظام بفضل احتوائها على الكالسيوم، كما أنها مفيدة للتخسيس وتعتبر من أفضل الأطعمة للأطفال.
إن الإفراط في تناول البطاطس قد يسبب انتفاخ وإسهال، لذا من الضروري الاعتدال في تناولها.
نعم، فهي غنية بالنشويات التي تمد الجسم بالطاقة وغنية بالألياف الهامة للجسم لصحة الجهاز الهضمي.