فوائد الشوفان مدونة لذة البطاطس

فوائد الشوفان للتخسيس كثيرة ومتعددة، فهو أحد أهم مصادر الألياف القابلة للذوبان التي تندرج ضمن الحبوب الكاملة، حيث تدخل بصورة أساسية ضمن أنظمة الريجيم الصحية، لذلك دعونا نصحبكم في جولة سريعة في موقع مفيد نتعرف من خلالها على فوائد الشوفان للجسم وأخطر اضرار الشوفان لتفاديها .

ماهو الشوفان؟

قبل التعرف على فوائد الشوفان للتخسيس، يمكننا ذكر أبرز المعلومات عنه:

• يعتبر الشوفان أحد أنواع الحبوب الكاملة، التي تنتشر زراعتها في كثير من المناطق المدارية الحارة.
• حيث يتحمل التربة الفقيرة، ويدخل في صناعة كثير من المخبوزات والمعجنات.
• يحتوي الشوفان على نسب عالية من العناصر المعدنية.
• مثل ( الكالسيوم، المغنسيوم، الفوسفور، الزنك، المنجنيز، النحاس، الفولات….)، وغيرها الكثير من العناصر الأخرى.
• يتضمن الشوفان الكثير من الفيتامينات والأحماض.
• مثل ( الثيامين، البانتوثنيك، مركبات البوليفينول…)، فضلاً عن ألياف البيتا جلوكان Beta-Glucan، التي تذوب سريعاً في الماء.

فوائد الشوفان للتخسيس

فيما يلي نستعرض أهم فوائد الشوفان للتخسيس:

• يحتوي الشوفان على نسب عالية من الألياف والبروتينات.
• وفي نفس الوقت يعتبر خالِ من الدهون والسكريات؛ مما يجعله وجبة غذائية متكاملة.
• ضبط مستويات السكر في الدم، من خلال ضبط إفراز هرمون الأنسولين في الجسم.
• تنظيم حركة الأمعاء، والتخلص من مشكلة الإمساك المزمنة، من خلال تنشيط العضلات الملساء في المعدة.
• لاسيما عند إضافة التفاح إليه، فضلاً عن رفع معدل حرق الدهون في الجسم.
• تعزيز صحة القلب، وحمايته من الإصابة بالجلطات.
• والسكتات الدماغية المفاجئة، وذلك عند إدخاله، ضمن النظام الغذائي اليومي.
• بناء العضلات، حيث إنه يمدّ حاجة الجسم بالكالسيوم والحديد والفوسفور.
• وبالتالي يعالج هشاشة العظام ويعمل على تقوية الأسنان، لاسيما عند إضافة الحليب إليه.
• التخلص من مشكلة شحوب البشرة، التي تظهر بصورة كبيرة عند خسارة الوزن.
• حيث يعزز الترطيب الطبيعي بين مسام الجلد، وفي نفس الوقت يجعلها أكثر إشراقاً وحيوية.

اقرأ المزيد :

رجيم الحليب والشوفان لانقاص الوزن 8 كيلو في 20 يوم

يمكنك الآن إتباع رجيم الحليب والشوفان لانقاص الوزن 8 كيلو في 20 يوم، فنجد مثلاً:

• في اليوم الأول، يتم تناول وجبة الإفطار المكونة من، نصف كوب من الشوفان مع كوب من الحليب خالِ الدسم.
• وكوب من القهوة بدون سكر، ويمكن إضافة ملعقة قرفة حسب الرغبة.
• تتضمن وجبة الغداء، ثمرة من الموز مع نصف كوب من الشوفان وكوب من الحليب.
• أما وجبة العشاء فهي عبارة عن علبة تونة مع 200 جرام بروكلي مسلوق، بالإضافة إلى ثمرة من الخس.
• في اليوم التالي يتم تناول كوب الحليب والشوفان، مع الزبيب المجفف وثمرة تفاح.
• أما وجبة الغداء عبارة عن صدور الدجاج المشوية، مع صحن كبير من سلطة الطماطم والبقدونس.
• تحتوي وجبة الإفطار في اليوم الثالث، على كوب من الشوفان مع كوب ونصف من الحليب، وثمرة من التوت المجفف، أما وجبة الغداء كوب من الزبادي، مع الشوفان وعصير الفراولة.
• يمكن إدخال شرائح من السمك المشوي، مع نصف كوب من الأرز وسلطة القرنبيط في وجبة العشاء.
• ويمكن إضافة ثمرة من التفاح، مع كوب من الشوفان والحليب المحلى بالعسل الأبيض.
• يجب العلم أن فوائد الشوفان للتخسيس، لا يُعتمد عليها بصورة كاملة من أجل خسارة الوزن.
• ومن الأفضل إتباع نظام غذائي متوازن، مع ممارسة التمارين الرياضية بصورة يومية
• تناول كميات كافية من الماء، تقدر بحوالي 8 أكواب؛ لعدم حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي، أو الإصابة بالجفاف أو الإمساك المزمن.

شاهد أيضا :

كيفية تحضير الشوفان للرجيم

يمكن تحضير الشوفان بأكثر من طريقة؛ لخسارة الوزن بصورة أسرع، فنجد مثلاً:

الشوفان مع الحليب والموز

• إحضار نصف كوب من الشوفان سريع التحضير.
• إضافة كوب ونصف من الحليب خالِ الدسم.
• خلط المكونات في وعاء، ثم رفعه على النار لمدة 10 دقائق.
• يمكن التحكم في قوام الخليط، من خلال إضافة القليل من الماء.
• رفع المزيج جانباً حتى يبرد قليلاً.
• إضافة ملعقة صغيرة من عسل النحل، مع شرائح الموز.
• يفضل إضافة كمية من القرفة؛ للحصول على أفضل النتائج؟
• يوضع هكذا في كأس التقديم وبالصحة والعافية.

شوربة الشوفان بالخضار

• إحضار كوب من الشوفان، مع كمية من عصير الطماطم.
• إضافة البصل المفروم في وعاء على النار، مع ملعقتين من زيت الزيتون.
• تقلب المكونات جيداً ثم نضيف فصوص الثوم.
• نسكب الشوفان ونستمر بالتقليب.
• نضع عصير الطماطم مع حزمة كرفس، ثم يترك الوعاء على النار حتى يغلي.
• يوضع الخليط في صحن التقديم، ويزين بقليل من أعواد البقدونس.
• لمضاعفة فوائد الشوفان للتخسيس، يمكن إضافة مرق اللحم منزوع الدسم بدلاً من الطماطم.

عصيدة الشوفان

• إحضار كوب من الحليب مع كوب من الشوفان.
• توضع المكونات في وعاء بيركس، ثم تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة.
• بعد الحصول على القوام المطلوب، تخرج من الفرن ثم تترك حتى تبرد.
• توضع في طبق التقديم، مع إضافة مكعبات التفاح والفراولة والمكسرات مع العسل الأبيض.

لا تنسي أن تقرأ :

فوائد الشوفان للجسم

بعد أن تعرفنا على فوائد الشوفان للتخسيس، يمكننا ذكر بعض من فوائد الشوفان للجسم:

• يساعد الشوفان، على التخفيف من حدة التهابات المفاصل، وذلك عند إضافته إلى وجبة الإفطار، مع تناول بعض المكملات الغذائية، واستخدام الكريمات الطبية جنباً إلى جنب.
• يعمل الشوفان على تخفيف أعراض الأكزيما، وبعض الأمراض الجلدية المزمنة مثل الصدفية، وذلك من خلال إضافته إلى العسل الأبيض، ثم تدليك المنطقة المصابة برفق.
• أثبتت كثير من الدراسات، أن الشوفان يساعد الرياضيين في الحصول على حاجة الجسم من البروتين، الذي يلعب دوراً كبيراً في بناء العضلات.
• أكدت الأبحاث، أن حبوب الشوفان، غنية بمضادات الأكسدة ومركبات البوليفينول، التي تساهم في الوقاية من الأورام السرطانية، خاصةً أورام الجهاز الهضمي، مثل القولون.
• بفضل توافر مركبات “الأفينانثرامايد Avenanthramides”، فإن الشوفان يساعد على، إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم، الذي يعمل على خفض ضغط الدم، وتوسيع الأوعية الدموية.
• يعتبر أحد أفضل الحبوب الكاملة، المصرح بتناولها من قبل المرأة خلال فترة الحمل، فهي لا تسبب أي آثار جانبية على صحة الجنين، وفي نفس الوقت غنية بالأحماض والفيتامينات.
• تعزيز الوظائف الإدراكية في المخ، حيث أظهرت كثير من الدراسات، أن تناول الشوفان يومياً، يعمل على تحسين الذاكرة، وسرعة الأداء العقلي، عند القيام بالعمليات الحسابية.

اضرار الشوفان

على الرغم من فوائد الشوفان للتخسيس، إلا إنه قد يسبب بعض الأضرار عند الإفراط في تناوله، أهمها:

• الانتفاخات أو اضطرابات الجهاز الهضمي، حيث يؤدي الافراط فى تناوله إلى زيادة حجم البراز، الذي يسبب الشرخ الشرجي، مع تكرار التغوط أو تضخم حجم المعدة.
• لمن يعاني من حساسية الجلوتين، فإن تناول الشوفان قد يسبب له بعض الأضرار الجانبية، مثل الطفح الجلدي أو التهاب واحمرار سطح الجلد، مع تهييج الجهاز التنفسي.
• يمكن أن يتم تفادي أضرار الشوفان، عن طريق إضافته إلى بعض السوائل مثل الحليب والمرق، مع إدخاله إلى المعدة بكميات قليلة ثم تزداد تدريجياً.

قد يهمك :

نصائح لتخسيس الجسم بدون تمارين رياضية

يمكن إتباع بعض النصائح التي لخسارة الوزن بجانب فوائد الشوفان للتخسيس، وهي كالآتي:

• تُعد وجبة الافطار الوجبة الأكثر أهمية، حيث تساعد على رفع قدرة الجسم على حرق الدهون.
• الاهتمام بتناول الألياف والبروتينات، التي تتواجد في الخضار والفاكهة، دون دخولها في مراحل طهي معقدة.
• بالإضافة إلى تناول كميات كبيرة من السوائل، والمشروبات العشبية.
• التقليل من شرب المياه الغازية، والابتعاد عن عادات السهر الخاطئة، التي تؤثر على الساعة البيولوجية في جسم الإنسان؛ وبالتالي تؤدي إلى زيادة الشهية تجاه الطعام.
• عدم تناول الوجبات الدسمة والسريعة، التي تحتوي على نسب عالية من السعرات الحرارية.
• مع تغيير عادات طهي الطعام، من المقلي أو المطبوخ، إلى المسلوق والمشوي.
• تناول ما يحلو لك من الطعام لكن بكميات قليلة، حيث أن حرمان الجسم من مختلف أصناف الطعام.
• يسبب شعوراً بالملل، وفي نفس الوقت؛ يؤدي إلى زيادة الوزن فيما بعد.
• التخلص من العادات السيئة، التي تؤدي إلى زيادة الوزن.
• مثل الجلوس لساعات طويلة أمام الهاتف او شاشة التلفاز، مع استخدام المصعد بدلاً من الدرج.

فوائد الشوفان للتخسيس لا تعد ولا تحصى وكذلك فوائد الشوفان للجسم ، حيث يعمل على رفع معدل حرق الدهون، ويمنح شعوراً سريعاً بالشبع، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة، فضلاً عن كونه وجبة غذائية منخفض السعرات الحرارية ، مع الأخذ في الاعتبار اضرار الشوفان والحرص علي تجنبها.

شاهد أيضا :